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公司新闻
如何保养厨房刀具 新永利来教你
发布日期:2020-08-14 浏览次数:104
厨房刀具每天都会接触到各自污渍、水渍,长年累月难免会生锈,影响正常使用,更重要的是刀具是能够直接接触到食物的,若不好好保养容易滋生细菌,影响身体健康,为了营造健康、安全的舒适家居环境,同时保持好刀具良好的使用性能,我们每天要注意清洗、保养刀具。
如今,市面上的生活居家品牌厨房刀具的功能很全面,切蔬菜、切肉、切鱼、切面包或做冷盘,都有相应的刀具。当切割不同的食材、切成不同大小,也要用不同的刀,反之则会造成刀具的磨损,要想有效延长厨房刀具的使用寿命,可在家备好磨刀棒或磨刀器,方便自行磨刀和切割食材的同时,也不易损伤刀具。另外还有非常重要的一点,用这些刀具时应认真阅读产品使用说明书。除此之外,在使用过程中,应避免接触热源,不能将刀具直接放在燃气灶灶台上,否则除了会有损坏的危险外,还有可能造成烫伤,而日常使用当中的不锈钢刀具也并不是说就能够保证生锈的,每次在使用完毕之后,都应该要立即将刀面进行清洗,并将上面的水渍擦干,放置在远离水源与燃气的通风且干燥处。
1、除锈操作:当遇到厨房刀具中的菜刀及剪刀等出现了生锈的现象,则可以用日常食用的地瓜,将其生锈的部分进行仔细的擦拭,然后用干净的抹布擦干净就可以了;当厨房刀具菜板生锈之后,可以将其放置在淘米水中浸泡3个小时左右,同样也能够达到去锈的效果。
2、清洗操作:在对厨房刀具进行清洗时,可以用消毒液兑水稀释浸泡,当然要掌握好稀释的倍数,否则会造成金属刀具的损坏。一般情况下的厨房刀具清洗浸泡时间为半个小时为宜,在浸泡完之后,需再次用清水将上面的残留物冲洗,且应多冲洗几遍,以保障其干净度。
以上这些关于厨房刀具的保养,你都学会了嘛?
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